E’ tempo di Carnevale in Trentino

E’ tempo di Carnevale in Trentino

Si avvicina il periodo di Carnevale e anche in Trentino come in tutte le regioni si festeggia questa tradizione con tanta allegria, dolcetti tipici, feste , balli, carri mascherati, coriandoli e tanto altro.
Anche nella nostra Valle del Primiero San Martino di Castrozza in questi giorni si festeggia questo periodo con concerti delle bande, sfilate in maschera, distribuzione di dolci e tanti giochi per i bambini.
Nelle piste di San Martino di Castrozza gli sciatori sono invitati a sciare mascherati portando una magia di colori sulla neve bianca tra scherzi, musica e giochi.

Il Martedì grasso nelle piste viene realizzata la tradizionale fiaccolata dei maestri di sci, che scendono dai rifugi fino al paese per poi accendere il “ falò della Vecia”, un pupazzo di legno e stracci che raffigura una donna malvagia e viene bruciata per scacciare la sfortuna.

Se volete vivere un momento di relax e di allegria sia per i grandi che per i piccini scoprite la nostra offerta di Carnevale e vi garantiamo che il divertimento è assicurato!

Per l’occasione vi proponiamo una nostra ricetta dello Chef Simone di un dolcetto tipico di Carnevale

 

CROSTOLI O CHIACCHIERE

Ingredienti:
300 gr farina bianca
2 uova
1 cucchiaio di zucchero
1 buccia grattugiata di limone
50 gr di burro
Un pizzico di sale
Un pò di latte
Olio per friggere
Zucchero a velo
Procedimento

Disporre la farina a fontana, mettere al centro le uova, lo zucchero, la buccia di limone, il sale, il burro, iniziare ad impastare con le mani fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea. Se l’impasti si sgretola unire un po’ di latte e impastare finché non risulta bella elastica.
Lasciare riposare per mezz’ora coperta da un canovaccio.
Tirare l’impasto fino ad unno spessore fino al punto da essere quasi trasparente.
Tagliare con la rotella strisce di 4 cm e friggere in abbondante olio a una temperatura di 180°C.
Spolverare con zucchero a velo.
Noi vi consigliamo di mangiarli il giorno successivo. Buon appetito e Buon Carnevale!

Ti aspettiamo qui in Trentino per passare le vacanze sulla neve insieme a noi!

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